Trasformazione prodotti


Trasformazione prodotti

Cascina AlbaTerra sarà presto dotata di un moderno laboratorio di caseificazione.

In attesa di poter festeggiare presto la sua inaugurazione, per i processi di trasformazione ci stiamo attualmente avvalendo delle strutture certificate messe a disposizione dalla Cooperativa Multiforme. 

L’azienda biologica “La Capreria” di Enrico Grandis, di Montegalda (VI), ci sta offrendo il suo qualificato sostegno per le fasi finali di realizzazione del nostro laboratorio e per consulenza in termini di attrezzature e procedure.